2009年11月07日
ヤギとの意外なコラボ？！
はいさい
沖縄の台所！第一牧志公設市場にあるお食事処ツバメのつばめです。
こちらは山羊のハンバーグ「ピンザハンバーグ」と山羊のソーセージ「プカプカプーカ口笛ソーセージ3種」。
こちらは、山羊のドライカレーでその名も
沖縄の台所！第一牧志公設市場にあるお食事処ツバメのつばめです。
今日は沖縄山羊文化振興会の会長、平川様のご紹介で、素敵な山羊料理に出会えました
それは・・・・・
山羊（ヒージャー）を使った、ハンバーグとカレーです
アノ、ヒージャーをハンバーグとカレーにぃ
と思った、山羊が苦手な方…。
と思った、山羊が苦手な方…。大丈夫です！１００%じゃないですよー
こちらは山羊のハンバーグ「ピンザハンバーグ」と山羊のソーセージ「プカプカプーカ口笛ソーセージ3種」。 山羊独特のクセは控えめで、
初めて山羊を食べる方におススメです
思ったよりもボリュームがあって、お腹いっぱいになります。
こちらは、山羊のドライカレーでその名も 「野原カレー」
こちらは、香辛料が利いていて、山羊のクセを抑えています
しか～し！山羊も負けてはいません！
最初はスパイス、後から山羊独特の風味がきますので、
ハンバーグでは物足りない！というヒージャージョーグーにおススメです。
この山羊料理を提供しているのは、浦添にある「夜カフェ rat&sheep」さん。
とっても素敵な雰囲気のお店でした
ぜひ、足を運んでみてください！
P.S rat&sheepの皆様、いらしていたお客様へ
ウチのちびっこ怪獣が大騒ぎしてスミマセン
Posted by ツバメ食堂 at 08:27│Comments(1)
│沖縄山羊文化振興会活動
この記事へのコメント
ご来店ありがとうございました！！
分かりにくい場所で本当にごめんなさい。
山羊を愛する方々が皆優しいので感動でした。
元気なちびちゃんたち超かわいかったですよ。（＾＾）
わたし達も今度おいしい餃子食べにお伺い致します！
これからもよろしくお願い致します。
rat&sheep
平良・國吉
分かりにくい場所で本当にごめんなさい。
山羊を愛する方々が皆優しいので感動でした。
元気なちびちゃんたち超かわいかったですよ。（＾＾）
わたし達も今度おいしい餃子食べにお伺い致します！
これからもよろしくお願い致します。
rat&sheep
平良・國吉
Posted by 鼠と羊
at 2009年11月08日 00:41
at 2009年11月08日 00:41※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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